キャベツとごま油のかんたん漬物

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キャベツをよく冷蔵庫で余らせてしまうことはないですか?我が家ではキャベツの簡単な漬物をもう一品欲しい時に作ります。ご飯が物すごく進みますし、とても簡単です。まず、ジプロックか、薄手のビニール袋を用意します。

 

(よくお肉やお魚を買うときに入れる小さなもの)材料は・キャベツ 4-5枚・ごま油適量・梅こんぶ茶 適量・醤油 少々キャベツはざく切りになるべく食べやすいように細かく適当に刻みます。刻んだら、用意したジプロックかビニール袋に入れます。

 

そこにごま油適量、梅こんぶ茶小さじ1程度(適当)、醤油少々をいれ、袋ごともみもみします。調味料と油がまざったら封をして冷蔵庫で約2、30分寝かせます

 

 

しんなりしたら出来上がりです。


袋にキャベツがついて出しにくいので裏返してお皿にあけるといいです。こちらはキュウリなどでも美味しくてオススメです。ごま油と適度なしょっぱさでご飯が進みます!調味料は材料に合わせて目分量で適当に入れてください。